KHÁCH SẠN MỘC SA

Mộc Châu, trung tâm mật ong lớn nhất Sơn La

Chủ nhật - 30/10/2016 18:51
Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, Mộc Châu trở thành trung tâm ong của cả tỉnh Sơn La, không chỉ vì người dân sở tại nuôi ong, và còn vì nơi đây có hàng trăm công ty, gia đình nuôi ong trong cả nước chuyển ong về tá túc mỗi khi mùa hoa đến
Mộc Châu, trung tâm mật ong lớn nhất Sơn La

Nghề nuôi ong phải di chuyển nhiều để phù hợp thời tiết và ong có được nguồn thức ăn dồi dào. Có như vậy, ong mới cho ra năng suất cao khi vào mùa lấy mật. Cao nguyên Mộc Châu là địa điểm lý tưởng để những người nuôi ong tìm đến.

Vào tháng 11 tới tháng 5 âm lịch hàng năm, ở Mộc châu có đến hàng trăm trại nuôi ong lớn nhỏ, mỗi trại lại nuôi tới hàng trăm đàn.


 
Mộc Châu, nơi những chú ong về lấy mật 

Ong sợ khói nên trước khi bắt tay vào lấy mật, người thợ cần phải đốt hương để mùi thơm của khói làm ong "dễ tính" hơn.


 
Mộc Châu, nơi những chú ong về lấy mật 

Ong thương thì rất ít đốt, trừ những hôm trở trời ong dễ "nổi xung" lên đốt người. Tuy vậy, ong nuôi lấy mật thường không gây hại, chỉ hơi đau một chút.


 
Mộc Châu, nơi những chú ong về lấy mật 

Vào mùa thu hoạch, những người nuôi ong phải làm việc từ sáng đến tối rất tất bật.


 
Mộc Châu, nơi những chú ong về lấy mật 

Trong mỗi tổ ong có duy nhất 1 con ong chúa. Ong chúa làm nhiệm vụ sinh sản và điều hành toàn bộ ong thợ.


 
Mộc Châu, nơi những chú ong về lấy mật 

Ong Chúa thường có tuổi đời cao hơn gấp 10 lần ong thợ. Trung bình vòng đời của một con ong chúa là từ 2 đến 6 tháng.


 
Mộc Châu, nơi những chú ong về lấy mật 

Cửa của tổ ong được thiết kế rất nhỏ, chỉ vừa cho một con ong chui lọt. Khi lấy phấn về ong chui qua cửa và những hạt phấn ong bị gạt rơi xuống khay.


 
Mộc Châu, nơi những chú ong về lấy mật 

Phấn ong được lấy về phơi khô để dành làm thức ăn cho ong trong mùa lấy mật. Phấn có mùi thơm và vị ngọt.


 
Mộc Châu, nơi những chú ong về lấy mật 

Để lấy được mật ra khỏi tổ ong, người ta cần rũ toàn bộ ong ra khỏi tổ sau đó cho vào máy quay cho mật chảy ra.


 
Mộc Châu, nơi những chú ong về lấy mật 

Sáp ong có rất nhiều công dụng, thường được dùng để ngâm rượu và chữa bệnh rất tốt. 

Việc di chuyển trang trại từ thảo nguyên này đến cao nguyên khác cũng khá dễ dàng, chỉ cần chèn kỹ các khay mật rồi đợi đến đêm ong về hết tổ, đóng cửa lại là có thể đưa "ngôi nhà" của chúng lên xe tải.


 
Mộc Châu, nơi những chú ong về lấy mật 

Nếu có dịp du lịch lên Mộc Châu, ngoài các đặc sản vùng cao khác, bạn có thể mua mật ong nguyên chất với giá khoảng 120.000  - 200.000 đồng/ lít  tùy loại.


 

Lê Thương

Ảnh: Minh Quân

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Thống Kê Truy Cập

  • Đang truy cập2
  • Hôm nay71
  • Tháng hiện tại548
  • Tổng lượt truy cập10,860

Bản tin

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây